A Sala do Empreendedor de Não-Me-Toque promoveu um curso de Boas Práticas no Comércio de Alimentos, visando orientar profissionais sobre a manipulação segura dos alimentos.
O curso abordou temas essenciais como higiene do ambiente, qualidade da água, controle de vetores e pragas, além da higienização de equipamentos e utensílios. Também foram discutidos cuidados com os manipuladores e as etapas para garantir a segurança alimentar.
Destinado a profissionais do setor de alimentação, gestores de cozinhas institucionais e trabalhadores da área de alimentação coletiva, o curso busca aprimorar conhecimentos e assegurar a qualidade dos alimentos oferecidos aos consumidores.
A capacitação foi realizada em parceria com a Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Não-Me-Toque (ACINT) e o Sebrae/RS.
