Ipiranga do Sul se prepara para o 4º Encontro Municipal do Vinho Artesanal, que ocorre no dia 8 de agosto, a partir das 19h30, no Salão Comunitário Nossa Senhora das Dores. Promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, com apoio da Emater/RS-Ascar, o evento visa valorizar a produção colonial e a vitivinicultura artesanal, fortalecendo a agricultura familiar.
As etapas de avaliação dos vinhos participantes já foram concluídas. No dia 24 de julho, amostras passaram por análise técnica na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, conduzida pelos pesquisadores Edson Antônio Bolson, Roque Paese e João Carlos Tafarel. Já no dia 27, ocorreu a degustação popular, com a participação do prefeito, vice-prefeita, vereadores e lideranças comunitárias.
Os resultados serão divulgados durante o encontro, que também contará com um jantar em homenagem ao Dia dos Pais. A iniciativa busca incentivar o aperfeiçoamento da produção e preservar a tradição vinícola local, integrando produtores e comunidade.
