A Feira Nacional do Doce (Fenadoce) chega à sua 32ª edição em 2026, prometendo movimentar o turismo e a cultura em Pelotas. Com a temática “Doces Aventuras de Pelotas: uma jornada mágica”, o evento, que começou em 15 de julho e vai até 02 de agosto, destaca as tradicionais docerias da região.
A Associação dos Produtores de Doces de Pelotas tem trabalhado para garantir a qualidade dos produtos, com doces tradicionais recebendo o selo de indicação de procedência do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Este selo protege as receitas históricas, consideradas patrimônio imaterial da cidade.
Um conselho regulador atua na associação, realizando inspeções e controlando o armazenamento e as características dos produtos para assegurar a excelência dos doces. Antes do início da Fenadoce, as fábricas passam por uma regulamentação rigorosa.
Este ano, dois doces inovadores têm chamado a atenção: o Brigadeiro de Bacon, da doceria Dona Xica, e o Charqueada, da doceria Santa Clara. O Brigadeiro de Bacon combina leite condensado e bacon, enquanto o Charqueada resgata a tradição do charque com uma base de leite condensado e caramelo salgado, finalizado com flor de sal.
A Prefeitura de Pelotas também garante uma programação integrada ao público, com ônibus disponíveis todos os dias para facilitar o acesso à Fenadoce.
