Nos dias 29 e 30 de junho, o Centro de Multiconvivência de Ipiranga do Sul recebeu o Curso de Docinhos e Tortas, realizado em parceria entre o Sindicato Rural, o Senar e a Prefeitura Municipal.
O instrutor Celso de Marco conduziu a capacitação, que incluiu tanto teoria quanto prática, focando na produção de doces e tortas. Os participantes aprimoraram suas técnicas de confeitaria e desenvolveram novas habilidades.
O curso abordou a preparação de ingredientes, elaboração de massas básicas para bolos e pão de ló, além de recheios, coberturas e técnicas de decoração. Também foram ensinadas receitas de tortas e massas para docinhos, com orientações sobre embalagem e armazenamento adequado, visando a qualidade e conservação dos produtos.
A iniciativa faz parte das ações de qualificação profissional promovidas pelo Sindicato Rural, Senar e a Administração Municipal, com o objetivo de fomentar o conhecimento, o empreendedorismo e ampliar as oportunidades de renda na comunidade de Ipiranga do Sul.
